Cea mai modernă stînă din Moldova

Mihai Mardari este proprietarul unei ferme de 350 de oi. De şapte ani bărbatul s-a întors din străinătate şi a investit banii acumulaţi de o viaţă, în această afacere, relevă JurnalTV.

În urmă cu trei ani a înţeles că poate face avere cu oi, doar dacă acestea vor fi de rasă, iar potrivit zonei lui, cel mai bun soi este caracul.

„Ai pelicică care costă între 300-350 de lei, ai carne, ai constituție, oi mari, mășcate. Fără 300-350 de oi mulgătoare, nu vezi nici un venit”, spune Mihai Mardari.

Igiena personală a ciobanului este extrem de importantă.

„La mine la fermă trebuie să fii frezat, bărbierit, unghiile tăiate și mâinile curate. Ai muls, te-ai schimbat în haine curate. Pe deal trebuie să mergi ordonat pentru că sunt oameni care se interesează al cui este ciobanul”, povestește domnul Mihai.

Iurie este cioban la fermă, de cinci ani. El a fost selectat cu foarte mare grijă de stăpânul său.

„Nu-i place să te vadă beat, nespălat sau neîngrijit. Trebuie să fii întotdeauna curat și aranjat. Să nu zică lumea că ești cioban, dar să zică în primul rând că ești om”, afirmă Iurie.

Fermierul i-a oferit ciobanului cele mai bune condiţii de trai şi muncă.

„Telefon fix și mobil, calculator, fax, televizor. Ciobanul trebuie să se simtă la stână ca acasă. Asta pentru a se putea concentra asupra lucrului pe care îl are de făcut”, este de părere businessmanul.

Oierul vrea ca în următorii ani, ferma lui să corespundă tuturor normelor europene, ca să poată exporta produsele. Tehnica de fabricare a brânzei lui este specială, agricultorul a cumpărat-o cu 150 euro de la Institutul de cercetări agricole.

În Republica Moldova există trei ferme cu oi de prăsilă, iar de la sfârşitul acestei luni, fermierul de la Ungheni va deveni proprietarul celei de a patra.