Однако проверки не испугали менеджеров некоторых учреждений в столице, сообщает trm.md."От имени Агентства я констатирую позитивную динамику. В целом, оборудование и инвентарь содержатся надлежащим образом. Технологический поток устроен в соответствии с требованиями, от получения сырья и до доставки готовых блюд", - заявил Ион Тома, заместитель генерального директора ANSA.Представители ANSA говорят, что взятые образцы покажут, соответствует ли питание детей стандартам безопасности пищевых продуктов."Взяв пробы, мы хотим проанализировать те пищевые продукты, которые предназначены для обработки и приготовления пищи для самых маленьких и самых любимых потребителей, которыми являются дети", - уточнил Ион Тома.Проверка касается не только качества продуктов питания, но и гигиены рабочих поверхностей, инвентаря и технологического оборудования. Руководители проверяемых учреждений приветствуют эти инспекции."Действительно, эти виды контроля полезны для образовательных учреждений, где осуществляется питание детей, потому что они дисциплинируют, мобилизуют", - сказала директор детсада Ала Василаке.По завершении контроля ANSA представит национальный отчет с рекомендациями для менеджеров учреждений о том, как улучшить ситуацию на местах.