Скопировать ссылкуANSA: Continuă controalele inopinate în grădiniţe şi şcoli
Noi controale inopinate în grădiniţe şi şcoli, pe întreg teritoriul ţării. Inspectorii Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor (ANSA) au început să verifice calitatea produselor şi condiţiile de preparare a hranei, fapt ce nu i-a speriat pe managerii unor instituţii din Capitală.
„În numele Agenţiei constat o dinamică pozitivă. În linii generale utilajul şi inventarul se menţine corespunzător. Fluxul tehnologic este amenajat conform, de la recepţia materiei prime şi până la livrarea bucatelor gata”, a declarat Ion Toma directorul general adjunct ANSA, citat de trm.md.
Reprezentanţii ANSA spun că probele prelevate vor arăta dacă alimentaţia copiilor corespunde standardelor de securitate alimentară.
„Prelevând probe vrem să facem o analiză la acele produse alimentare care sunt destinate procesării şi fabricării bucatelor pentru cei mai mici şi mai dragi consumatori, care sunt copiii”, a specificat Ion Toma.
Controalele vizează nu doar calitatea alimentelor, dar şi igiena suprafeţelor de lucru, a inventarului şi utilajelor de procesare. Managerii instituţiilor inspectate salută aceste controale.
„Într-adevăr aceste tipuri de controale sunt benefice pentru instituţiile de învăţământ antrenate în alimentarea copiilor deoarece ele disciplinează, mobilizează”, a spus Ala Vasilache, directoare de grădiniță.
După finalizarea controalelor, ANSA va prezenta un raport naţional, în care va indica recomandări pentru managerii instituţiilor pentru îmbunătăţirea situaţiei în domeniu.
Скопировать ссылку
