Ученые: Кислота в составе кофе защищает от воспаления десен

Пародонтит развивается на фоне хронического воспаления десен и разрушает ткани, удерживающие зубы, что в тяжелых случаях приводит к их потере. Ключевую роль в этом процессе играет зубной налет — биопленка из бактерий, которая со временем меняет состав и накапливает пародонтопатогенные микроорганизмы. Такие бактерии сложно полностью удалить обычной гигиеной, а плотную биопленку трудно устранить даже профессиональной чисткой, пишет sciencedirect.com

Ученые проверили, может ли дополнительная химическая обработка с использованием хлорогеновой кислоты повысить эффективность борьбы с воспалением и бактериями. В лабораторных экспериментах на образцах десневой ткани и удаленных зубах пациентов с пародонтитом исследователи оценили влияние вещества на воспалительные маркеры и рост микробов.

Результаты показали, что хлорогеновая кислота подавляет экспрессию провоспалительных цитокинов, включая интерлейкин-1β и интерлейкин-8, а также снижает размножение таких бактерий, как Streptococcus mutans, Aggregatibacter actinomycetemcomitans, Porphyromonas gingivalis и Fusobacterium nucleatum.

По мнению авторов, соединение проявляет выраженные противовоспалительные и антибактериальные свойства и может рассматриваться как перспективное вспомогательное средство для профилактики и лечения пародонтита. Однако исследование проведено в лабораторных условиях, и для подтверждения клинической эффективности необходимы дальнейшие испытания.