Top alimente care mențin un nivel normal al colesterolului

 Locul 5 – Fructele

Fructele se numără printre alimentele care păstrează colesterolul la un nivel normal. Cu toate acestea, ele trebuie consumate cu moderație, deoarece conțin fructoză, care îngrașă.

Nutriționistul Camelia Olteanu a declarat pentru emisiunea „Tinerețe fără bătrânețe” de la Digi24 că este suficient să mâncăm orice fruct până în 200 de grame. Fructele ar trebui consumate între mese, nu după masă, pentru că fructele se metabolizează într-un timp mult mai scurt decât celelalte alimente și neputând să părăsească stomacul, ca să intre în intestinul subțire, vor rămâne și vor fermenta, se face o concentrație alcoolică și persoana are tulburări stomacale.

Locul 4 – Legumele

Legumele sunt ideale pentru prevenirea acumulării colesterolului în organism, datorită conținutului bogat în fibre. Ele au proprietatea de a îngloba o parte din lipidele și glucidele din celelalte alimente făcându-le mai greu absorbabile și atunci se vor depune mai greu. Legumele sunt foarte sănătoase, dar important este să nu fie prăjite, să nu fie sub formă de pane, ci în stare crudă, ca salate sau gătite la cuptor, la abur, la grătar. Dacă sunt gătite excesiv, își pierd vitaminele și fibrele și o parte din minerale. Rămân doar glucide din ele, iar glucidele îngrașă.

Locul 3 – Oleaginoasele

Oleaginoasele nu trebuie să lipsească din alimentația zilnică. Ele aduc un aport de energie organismului, fiind bogate în grăsimi nehidrogenate. Trebuie acordată însă atenție caloriilor. În niciun caz ele nu trebuie să fie prăjite, pentru că prin prăjire își pierd vitaminele, în special vitamina E, care e liposolubilă, adică un puternic antioxidant. Fructele oleaginoase se pot consuma între mese, pentru a stopa senzația de foame care apare. Așadar, liber, dar cu moderație, la semințe de floarea-soarelui, dovleac, fistic, migdale, nuci, arahide, alune.

LOCUL 2 – Peștele

Carnea de pește este foarte bogată în Omega 3, un acid gras benefic organismului nostru, care ajută la curățarea colesterolului de pe artere. În niciun caz prăjit sau pane, peștele poate să fie gătit la cuptor, pe grătar, fiert, făcut la abur, condimentat în funcție de gust. Nu trebuie să facem, totuși, abuz, și trebuie să fim atenți și la ce sursă de pește avem, pentru că dacă peștele este infestat cu mercur, atunci nu am făcut nimic bun sănătății.

LOCUL 1 – Cerealele

Primul loc revine cerealelor, alimente bogate în fibre. Cinci-șase linguri de cereale lăsate câteva minute la înmuiat sunt suficiente pentru a va oferi energie pentru întreaga zi. Fie că este vorba de ovăz, orz, secară, grâu sau porumb, sunt foarte bune în combinație cu laptele parțial degresat, cu iaurt, sana, kefir, lapte bătut, iaurt de băut. Alimentația corectă nu este suficientă însă în lupta cu colesterolul. Cu puțină mișcare zilnic, vom fi mai sănătăși și ne vom simți mereu în formă!