Названы 7 углеводов, которые борются с воспалением и помогают похудеть

К примеру, обработанные углеводы могут способствовать воспалению и увеличению веса, но полезные варианты содержат ценные питательные вещества и наоборот, полезны для здоровья. Если вы хотите уменьшить воспаление и сбросить вес, обратите внимание на полезные углеводы, рекомендованные диетологами. Об этом пишет She Finds, передает focus.ua

Йогурт

Йогурт может быть отличным источником углеводов, но самое приятное то, что он также содержит и другие питательные вещества, например, белок, кальций и полезные бактерии, что делает его питательным дополнением к сбалансированной диете. 

"Употребление большего количества продуктов, богатых пробиотиками, помогает уменьшить воспаление в организме", — объясняет диетолог Триста Бест. "Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые полезны для здоровья, особенно для здоровья кишечника. Микробиом кишечника играет решающую роль в регулировании воспаления во всем организме".

Здоровый микробиом имеет решающее значение для общего состояния здоровья и благополучия, поскольку: "Когда микробиом кишечника несбалансирован, это может привести к хроническому воспалению, которое связано с широким спектром проблем со здоровьем, включая аутоиммунные заболевания, болезни сердца и некоторые виды рака".

Лучше всего выбирать простой обезжиренный греческий йогурт и обходить стороной йогурты с наполнителем, содержащие массу добавок и консервантов. "Греческий йогурт лучше всего подходит для похудения, потому что белок сохраняет чувство сытости между приемами пищи, уменьшая тягу к еде и желание переедать", — говорит диетолог Шавонн Моррисон.

Ягоды

Ягоды содержат углеводы преимущественно в форме натуральных сахаров, таких как фруктоза, глюкоза и сахароза. В них также содержится более высокая доля клетчатки, которая может замедлить всасывание сахара в кровоток, помогая контролировать уровень сахара в крови.

"Черника богата питательными веществами, в ней мало калорий и много питательных веществ", — говорит Бест, отмечая, что "всего одна чашка черники содержит 4 грамма клетчатки и почти 25% рекомендуемой суточной нормы витамина С. Содержание клетчатки помогает выводить токсины из организма и поддерживает регулярную работу кишечника, что уменьшает воспаление и вес".

Эдамаме

Содержание углеводов в эдамаме относительно умеренное по сравнению с некоторыми другими продуктами, и он состоит в основном из сложных углеводов. Это означает, что углеводы в эдамаме перевариваются медленнее, обеспечивая стабильное высвобождение энергии и помогая дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, содержание клетчатки в эдамаме может способствовать пищеварению и вызывать чувство сытости, что полезно для контроля веса.

"В одной чашке приготовленных эдамаме содержится 17 граммов белка, а также целых восемь граммов клетчатки", — говорит диетолог Лэйни Юнкин. Эти молодые соевые бобы богаты соединениями, называемыми изофлавонами, потенциальное противовоспалительное действие которых доказано.

Батат

Батат — питательный и универсальный источник углеводов, который обладает рядом преимуществ для уменьшения воспалений и снижения веса. Несмотря на то, что батат является крахмалистым овощем, он имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с другими продуктами, а это означает, что он вызывает более медленное и постепенное повышение уровня сахара в крови. Это устойчивое высвобождение энергии помогает предотвратить скачки и падения уровня сахара, что может способствовать воспалению и увеличению веса.

"Батат — это насыщенный питательными веществами корнеплод, полный витамина А, клетчатки и других полезных витаминов и минералов", — говорит диетолог Лиза Ричардс. "Эти питательные вещества делают батат отличным источником пищи для здоровья и иммунитета".

Хлеб из пророщенных зерен

Проросшие зерна в хлебе увеличивают содержание и доступность питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты. Кроме того, этот углевод обычно имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с другими видами хлеба. Это может помочь предотвратить скачки инсулина и уменьшить воспаление, связанное с высоким уровнем сахара в крови.

"Тост из пророщенных зерен с авокадо обеспечивает идеальный баланс сложных углеводов, полезных жиров и клетчатки, способствуя стабильному уровню сахара в крови и помогая контролировать вес", — говорит Келли Коста.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья богаты растворимой клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови, замедляя всасывание углеводов в кровоток. Это предотвращает скачки уровня сахара в крови и инсулина. Кроме того, растворимая клетчатка в овсяных хлопьях помогает чувствовать сытость, снижая общее потребление калорий и способствуя похудению.

"Овсяные хлопья — отличный цельнозерновой вариант, который медленно переваривается и, таким образом, обеспечивает стабильное высвобождение глюкозы в кровоток, помогая стабилизировать уровень сахара в крови", — говорит Коста.

Сицилийский апельсин

Эти апельсины богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом, известным своими противовоспалительными свойствами. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме, уменьшая окислительный стресс и воспаление. Кроме того, сицилийские апельсины содержат флавоноиды, такие, как антоцианы, также обладающие противовоспалительными свойствами. Кроме того, эти апельсины относительно низкокалорийны и содержат много клетчатки, что помогает похудеть.

"Апельсины богаты важными питательными веществами, такими как витамин С, витамин А и антиоксиданты", — говорит Ричардс.