În viitor vom consuma alimente create cu imprimante 3D

Creatorul proiectului, Anjan Contractor, intenționează să creeze un anumit tip de alimente care să poată fi folosite în timpul misiunilor spaţiale de lungă durată, precum cea spre Marte. Cu toate acestea, Anjan speră că într-o bună zi tehnologia sa să fie utilizată de un public mult mai larg şi nu doar de astronauţi. El își imaginează asta prin dotarea fiecăror bucătării cu o imprimantă 3D astfel încât toată populaţia Globului să consume alimente printate din pulberi şi uleiuri, dar cu un aport nutriţional sănătos.

Ceea ce îşi imaginează Contractor este sfârşitul erei în care oamenii aruncă mâncarea deoarece sistemul de printare 3D a utiliza pudră cu termen de valabilitate 30 de ani şi care nu necesită păstrarea la temperaturi scăzute. Prin urmare, cartuşele folosite în printare, care vor conţine zaharuri, carbohidraţi complecşi proteine sau alte substanţe organice esenţiale, vor putea fi utilizate până la epuizare înainte ca noi să le înlocuim. 

Pizza se numără printre felurile de mâncare ce urmează a fi create de imprimantele 3D. Ceea ce o face să fie un candidat potrivit este posibilitatea de a fi printată în straturi. În prezent, Contractor lucrează la „imprimanta de pizza”, care momentan este un prototip aflat în stadiu iniţial de dezvoltare. 

Cât despre reţete, specialistul susţine că fiecare reţetă va fi, de fapt, un software care îi va spune imprimantei ce fel de amestecuri trebuie să facă, în ce cantităţi şi câte straturi să printeze.