Скопировать ссылкуГастроэнтеролог развенчала миф о вреде яиц для здоровых людей
Яйца – доступный и универсальный продукт с богатым составом. Их можно использовать в качестве источника легкоусвояемого белка, полезных жирных кислот, микроэлементов и витаминов А, D, группы B, E и K.
Об этом рассказала гастроэнтеролог Александра Яковлева, передает gazeta.ru
По словам специалиста, яйца принято ассоциировать с завтраком, однако они могут стать отличным сытным перекусом или основным блюдом для обеда и даже ужина. Вместе с тем, по наблюдениям врача, многие по-прежнему относятся к яйцам с осторожностью и стараются ограничить их потребление парой штук в неделю.
«В основном предрассудки связаны с яичным желтком, который способен повышать уровень холестерина. На самом деле влияние яиц на холестерин сильно преувеличено.
Напротив, продукт способствует выработке «хорошего» холестерина или липопротеина высокой плотности. Он защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, снижает риски развития атеросклероза и других болезней сердечно-сосудистой системы», – объясняет Александра Яковлева.
Однако гастроэнтеролог подчеркивает, что даже здоровым людям употреблять этот продукт необходимо в меру.
Скопировать ссылку