Гастроэнтеролог предупредила об опасности домашних солений для почек

«Если консервированная продукция появляется на столе слишком часто, обменные процессы в организме нарушаются, появляются патологии почек. Это может грозить осаждением выводимых солей в области почечных лоханок, что провоцирует мочекаменную болезнь», — рассказала специалист, передает rt.com

Она добавила, что после употребления соленой пищи появляется желание пить больше жидкости, что приводит к образованию отеков.

По словам гастроэнтеролога, повышенная концентрация соли в домашних заготовках отрицательно влияет на состоянии кровеносных сосудов, вызывает повышение артериального давления.

Кроме того, маринады с уксусом или лимонной кислотой в консервированных продуктах приводят к обострению проблем с пищеварением, продолжила эксперт. Она также напомнила, что тепловая обработка, кислоты маринада и воздействие света разрушают основные витаминные компоненты овощей, из которых приготовлены соленья.