Диетолог рассказал об удивительных свойствах редиса

Хрустящий корнеплод с островатым вкусом — редис — обладает не просто полезными, но подчас неожиданными свойствами, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, передает life.ru

Прежде всего, как все крестоцветные, он оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие.

"Это не значит, что при запущенном раке можно этой редиской спастись, но какая-то надежда есть на то, что рак будет расти не так быстро. А поскольку воспаление лежит в основе всех возрастных болезней, то потребление редиски в общем замедляет процесс старения", — объяснил Гинзбург.

Осторожнее с редисом надо быть при заболеваниях ЖКТ, потому что он содержит эфир и горечь, которые раздражают слизистую желудка и могут вызывать обострения. Только если кислотность понижена, можно есть этот овощ натощак. Остальным рисковать не следует.

"Лучше, как минимум, её употреблять после еды, а не перед едой, то есть не натощак и не вместо еды. Также при наличии заболеваний лучше употреблять её с чем-то смягчающим, например с маслом или со сметаной", — уточнил Михаил Гинзбург.