Cum se fac ursuleţii gumaţi şi jeleurile. ''Sunt adevărate cocktailuri chimice''

Dacă ai încercat să serveşti prieteni vegetarieni cu jeleuri şi ai fost refuzată, explicaţia ar fi ca aceste produse conţin gelatină, scrie descopera.ro.

Gelatina este o substanţă solidă, translucidă, incoloră şi insipidă, derivată din colagen şi obţinută din diverse reziduuri animale (şorici de porc, oase de porc, cal sau vacă sau piei de bovine). Dar faptul că ai aflat din ce este gelatina nu te pregăteşte pentru modul în care este obţinută.