Cum afectează dulciurile organismul

Medicii pediatrii recomandă ca părinţii să evite şi sucurile acidulate, băuturile dulci, dar şi produsele conservate sau îmbutelitate. La orice cumpăraţi ar trebui să vă uitaţi pe etichetă pentru a fi siguri că respectivul produs nu are un conţinut ridicat de zahăr.

Zahărul şi-a construit o reputaţie proastă din cauza faptului că are o contribuţie majoră la creşterea riscului de obezitate. Pentru că nivelul de insulina este când mare, când prea mic, se generează senzaţia de foame, iar copiii au tendinţa de a mânca prea mult. Iar de aici se ajunge la obezitate. Lucrurile nu se opresc însă aici. Pe fondul obezităţii, apar probleme la pancreas, din cauza suprasolicitării acestuia, dar şi cu diabetul, pentru că se ajunge la o rezistenţă la insulină. Deşi nu s-a descoperit încă o legătură directă între consumul de zahăr şi apariţia diabetului, totuşi, indirect, se pare că zahărul influenţează debutul acestei boli. Se mai pune, de asemenea, pe fondul consumului de zahăr apariţia bolilor cardiovasculare şi a deficitului de calciu. În plus, este bine ştiut faptul ca zahărul contribuie din plin la apariţia cariilor.

Unde se găseşte zahărul bun

Zahărul este un carbohidrat natural. Deşi este acuzat de multă lume pentru efectele devastatoare, are şi părţi bune. El se găseşte în mod natural în fructe, cereale (nu cele îndulcite din comerţ!) şi legume. Aceste alimente sunt sănătoase şi oferă vitamine şi minerale. Zahărul natural le conferă dulceaţă pe care copiii o adoră.

Zahărul îi conferă copilului energia de care are nevoie pentru a alerga, a se juca etc. Zahărul care nu se foloseşte se transformă în glicogen şi se depozitează în ficat şi muşchi, pentru a putea fi rapid transformat în energie. Însă când aceste depozite sunt pline, se transformă în grăsime. Tocmai de aceea este indicat să ocoliţi dulciurile rafinate şi să le oferiţi copiilor în schimb fructe pentru a-şi lua de acolo ceea ce corpul lor are nevoie. Există un risc foarte mic ca mâncând fructe şi legume, copilul să nu poată consuma zahărul din ele şi să se ajungă la transformarea lui în depozite de grăsime.