О росте цен сообщает исследовательская компания Nielsen. Розничные цены на макароны в Европе уже выросли примерно на 20 % и могут продолжить расти — виной тому дефицит пшеницы твёрдых сортов, передает mybusiness.mdПортал Agricultural Today также пишет о «шоке для рынков» из-за дефицита пшеницы. По данным портала, недостаток связан с засухой у главного экспортёра — Канады, а также непогодой в Европе. Международные эксперты прогнозируют, что мировое производство твёрдой пшеницы в этом и следующем году будет на самом низком уровне за последние 22 года. «Существует серьёзная нехватка твёрдой пшеницы в Тунисе, тяжёлая ситуация в Алжире, серьёзная нехватка в Марокко, плохое или очень плохое качество в Италии и, по сути, списание урожая в Испании», — говорит аналитик Нил Таунсенд. В Италии, например, тонна твёрдой пшеницы сейчас стоит 412 евро. Это на 70 евро больше, чем в июле. Тем временем итальянское правительство созвало экстренное совещание, поскольку цены на основные продукты питания в стране выросли более чем в два раза по сравнению с уровнем национальной инфляции. Настоящие макароны производят из пшеницы твёрдых сортов, а обвал цен, который случился в нашей стране по причине украинского демпинга, приходится на пшеницу мягких сортов. Её выращивают и в Молдове. Твёрдые сорта — в России, но её импорт в Молдову, как известно, затруднён. Основной импорт готовых макаронных изделий в Молдову идет из Румынии, России, Украины, Италии.