Un moldovean ambițios a dus fructele uscate dintr-un sat din Orhei în magazinele din Europa

Omul de afaceri face acest lucru de 14 ani. În acest timp, el a învățat să usuce pepene galben, cireșe, vișine sau mere, informează Publika.md. 

Când sezonul prunelor uscate este declarat deschis, în fabrica lui Simion Tăut este mare agitație. Bărbatul are în hambare 15 tone de fructe care trebuie uscate în timp util.

Până acum, în cuptorul imens au mai fost uscate și mere. 

Prunele stau în cuptor 24 de ore, după care muncitorii le scot sâmburii cu ajutorul acestui aparat, apoi le pun în saci. Iar drumul fructele începe abia acum. În acest an, acestea vor ajunge pe rafturile magazinelor din Germania și Franța.

Antreprenorul spune că anul este este unul dificil, pentru că recolta a scăzut, iar prețul prunelor aproape că s-a dublat. 

"Un kilogram de prune pentru uscat costă 5-6 lei. Iar pentru un kilogram de prune uscate trebuie patru kilograme de fructe în stare proaspătă. Deci vă dați seama că numai pentru materie primă cheltuim 25 de lei, plus transportul, gazul, energia electrică, salariile și impozitele", a declarat antreprenorul Simion Tăut.

La piețele din Chișinău, un kilogram de prune uscate cu sâmburi costă 30 de lei, iar fără - 45 de lei. Cumpărătorii spun că prețurile sunt destul de piperate, dar fructele merită toți banii.

Nutriționiștii le dau dreptate. Prunele uscate sunt foarte bune pentru digestie, în special pentru tratarea constipaţiei. De asemenea, fac bine sistemului cardiovascular şi menţin elasticitatea pielii. 

"Nu le putem consuma în cantități foarte mari. Dacă este posibil, să consumăm 2, 3, 4, 5 fructe pe zi, atunci eu recomand această doză. Prunele pot fi combinate cu grâne", a spus nutriţionistul Galina Tomaş.

În acest an, Moldova a exportat deja 147 de tone de fructe uscate, cu 89 mai mult decât în anul precedent.