Правительство установило требования к качеству молочного белка

Правительство утвердило требования к качеству, применимые в отношении этих белков и их производных, передает logos-pres.md

Новые положения устанавливают показатели качества для каждой категории продуктов: физико-химические параметры, предельные значения содержания загрязняющих веществ и примесей, разрешенные вспомогательные ингредиенты и органолептические характеристики. 

В то же время устанавливаются специальные требования к маркировке продуктов, содержащих казеины и казеинаты. 

В случаях, предусмотренных нормативно-правовой базой, соответствующие упоминания о белках могут быть предоставлены в сопроводительных документах. 

Применение новых требований «будет способствовать предотвращению выпуска на рынок не соответствующей требованиям продукции, а также защите здоровья и интересов потребителей», отмечается в сообщении Минсельхоза.