Молдова ежегодно выбрасывает около 180 тысяч тонн продуктов

В Молдове ежегодно выбрасывается около 180 тыс. тонн продуктов питания, по оценкам экономиста Вячеслава Ионицэ, передает bani.md

Согласно данным Eurostat, объём пищевых отходов в ЕС за год вырос примерно на 0,7%. Основным источником остаются домохозяйства — на них приходится 53% всех отходов, или около 69 кг на одного жителя.

Похожая ситуация наблюдается и в Молдове. В анализе, опубликованном в апреле 2026 года, Вячеслав Ионицэ оценивал, что более половины пищевых отходов в стране — 56% — приходится на домашние хозяйства.

Остальная часть распределяется следующим образом:

• пищевая промышленность — около 16%;

• розничная торговля — 10%;

• рестораны — 9,5%;

• первичное производство — около 8%.

По оценкам экономиста, жители Молдовы ежедневно выбрасывают почти 1,1 млн порций еды. В праздничные периоды показатель может увеличиваться примерно до 1,5 млн порций в день.

Ранее Ионицэ оценивал ежегодный объём пищевых отходов примерно в 71 кг на одного жителя Молдовы. Для сравнения, в 2021 году показатель составлял около 76 кг.

При этом напрямую сопоставлять 71 кг в Молдове и 129 кг в ЕС некорректно. Европейский показатель учитывает пищевые отходы, включая несъедобные части продуктов, образующиеся на всём продовольственном пути — от первичного производства до домохозяйств.

Только домашние хозяйства в ЕС создают около 69 кг пищевых отходов на одного жителя.

Пищевые отходы имеют не только экологические, но и финансовые последствия. По оценкам Ионицэ, в 2026 году стоимость потерь и выброшенных продуктов питания в Молдове может достигнуть 9,6 млрд леев.

По словам экономиста, молдавские семьи тратят на продукты около 40% своих доходов, при этом примерно 5% приобретённой еды в итоге оказывается выброшенной.

Особенно заметно это становится в праздничные периоды, когда растут как объёмы покупок, так и количество выброшенных продуктов. Стоимость еды, которая была приобретена, но впоследствии оказалась в мусоре, может достигать сотен миллионов леев.

Данные Eurostat показывают, что пищевые отходы образуются не только в домохозяйствах. После них около 19% приходится на пищевую промышленность и производство напитков, ещё примерно 12% — на рестораны и предприятия общественного питания.

Таким образом, проблема пищевых отходов охватывает весь путь продукта — от производства и торговли до потребления в домашних хозяйствах.