Gheorghe Arpentin: Vinificatorii nu pot dicta restaurantelor prețurile de comercializare a vinurilor

„Chiar dacă restaurantele procurară vinuri de la companiile specializate la preţuri foarte mici, iar ulterior stabilesc preţuri de 800-1000 lei sticla, vinificatorii nu au pârghii pentru a influenţa preţul stabilit de către restaurantele de lux. Ca şi vinificatori suntem bucuroşi să vindem vinul la preţul convenabil nouă. Nu putem să controlăm preţul de vânzare în restaurante, acest lucru îl pot face doar organele abilitate responsabile de verificarea adaosurilor comerciale. Preţul de comercializare al vinului în restaurant, conform legii ar trebui  majorat de trei ori faţă de preţul de achiziţie, însă în Moldova acest lucru nu este respectat nici chiar de către reţelele de supermarketuri. În toate ţările lumii, restaurantele ştiu cum să comercializeze vinul. Aproximativ 30% din venitul acestora este acumulat din vânzarea vinului. La noi însă, în restaurante găseşti doar cinci tipuri de vin, de o calitate nu prea bună, dar foarte scumpe. Nu putem să impunem restaurantele să procure vin mai mult, pentru a cultiva consumul de vin moldovenesc. Suntem în economie liberă de piaţă. Preţul este stabilit în funcţie de cerere şi ofertă. Mai mult ,în goana după profit, restaurantele nici nu comercializează vinuri ieftine, ci doar vinuri de colecţie precum Ice Wine, care chiar costă 800 de lei sticla”, a spus Arpentin. 

Marţi, în cadrul unei conferinţe de presă, ministrul Agriculturii şi Industriei Alimentare, Vasile Bumacov, s-a arătat indignat faţă de preţurile exagerate, pe care restaurantele din Chişinău le stabilesc la băuturile alcoolice produse în Moldova. 

„Nici în restaurantele din Europa, unde se comercializează vinuri de colecţie nu sunt preţuri aşa de mari ca în Moldova. Pentru o sticlă de vin roşu am fost nevoit să achit 800 de lei. În timp ce o sticlă de vin alb costă în jur de 600 lei. Preţul unei sticle de vin spumos costă peste 250 de lei, ceea ce este foarte exagerat. Consider că vinificatorii trebuie să aibă o înţelegere cu proprietarii restaurantelor, astfel încât ultimii să stabilească preţuri nu mai mari de 10-20% faţă de preţul de achiziţie de la producător. Cu astfel de preţuri de 800-1000 de lei sticla speriem turiştii, dar şi proprii cetăţeni şi îi impunem să consume bere sau alte băuturi produse în alte ţări”, a spus ministrul Bumacov.