Скопировать ссылкуБаранина и говядина подорожали
По сравнению с прошлым годом подорожала и свинина. На вопрос, почему так выросли цены на мясо, продавцы отвечают однозначно: будете брать много - уступим. «Много» - это в пределах трех килограммов.
В среднем на 10 леев дороже стали и копченные мясные продукты. На самом деле цены на копченое мясо поднялись еще выше, так как вместе с ростом цены чуть ухудшилось качество продукта.
В этом обзоре мы впервые попытались сравнить цены на овощи сразу трех рынков столицы: Центрального, оптового овощного по улице Албишоара и районного – столичного сектора Рышкановка. Официальное название рышкановского рынка – «Богдан Воевод». Неофициальное – «Алешинский рынок».
Итак, цены на оптовом овощном рынке примерно укладываются в следующие рамки. Картофель - 2-4 лея за килограмм. Яблоки - 4-10 леев за кило. Получается на 1-2 лея дешевле, чем на Центральном рынке. А вот лук на оптовом овощном стоит 3-3,5 лея, то есть так же, как и на Центральном. Фасоль на оптовом тоже теряет в цене 2 лея, тут ее продают по 10-20 леев за кило.
Тропические фрукты, которые не попадают в наш ценовой обзор Центрального рынка, на оптовом рынке дешевле в среднем на 1-2, реже на 3 лея. Цитрусовые на Центральном рынке продаются по 13-18 леев за килограмм. Бананы – по 15-19 леев. На оптовом рынке самая дорогая «тропика» продается по 16 леев за кило. Бананы – по 17 леев.
Парниковые огурцы и помидоры на оптовом рынке уступают в цене Центральному 2-4 лея.
На рынке сектора Рышкановка цитрусовые стоят либо столько же, сколько и на Центральном, либо на 1-1,5 лея дороже. В уличных овощных киосках цена поднимается еще выше - на 2-3 лея.
С ценами на местные овощи и фрукты ситуация следующая: на «Алешинском рынке» картофель продается примерно на 1 лей дороже, чем на Центральном. Капуста, лук, морковь, свекла добавляют в цене 1-1,5 лея. В киосках цены на эти овощи набирают еще 1,5-2 лея.
Теперь по поводу покупки южных фруктов на Центральном рынке. После морозов много встречается подпорченного тропического товара. Если по бананам это видно невооруженным глазом – они чернеют, то на таком фрукте, как киви, это совершенно не заметно. Он становится только мягче. Поэтому совет: щупать все «тропики» руками – пружинит, значит, нормальный, не перемерзший. А подозрительно мягкий – значит, попал под крутую минусовую температуру.
Хорошо снабжает организм витаминами квашеная капуста. В глубоких подвалах, с постоянной температурой, она хорошо хранится до конца марта. Но и стоимость ее на уровне тропических фруктов – 15-18 леев за кило. Однако это продукт нашего региона, значит, и все минералы, и витамины, которые содержатся в капусте, полностью усваиваются нашим организмом.
Эти сведения корреспондент «Панорамы» почерпнул у продавщицы соленых и маринованных овощей с Центрального рынка. Рассол соленой капусты чуть мутноватый и стекает как вода, а не тянется как кисель.
Помогут витаминами и квашеные яблоки. Цена тоже 15-18 леев за килограмм. Принято закладывать на засолку яблоки кисловатых сортов, но у нас популярны и моченые яблоки сладковатого сорта «Голден». Еще, как уточнила продавец, сморщенные моченые яблоки – молдавские. А гладкие – импорт.
А теперь цены Центрального рынка на 21 февраля этого года. В скобках - цены годовой давности. Мера веса - килограмм или литр.
1. Мясные продукты:Скопировать ссылку