Это скромное происхождение заложило основу для развития известного блюда, которым сегодня наслаждается человечество. Многие потребители пиццы не знают многих вещей, связанных с бизнесом пиццерий. На первый взгляд все очень просто: тесто, моцарелла, томатный соус... Об этих вещах известно всем, но не все так просто, когда речь идет о серьезном производстве, основанном на качестве и честной конкуренции.

Почему пицца круглая?

Достаточно вспомнить наш «хлеб насущный», древний лаваш, родовую лепешку, чтобы понять одну из причин, почему пицца круглая.

Когда пиццайоли раскатывает шарик из теста для пиццы, затем в ладонях и кулаках он будет вращать и размазывать тесто до тех пор, пока оно не примет круглую форму, на которую будет помещен соус, ингредиенты и моцарелла.

Все, что предшествовало производству пиццы в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, всегда имело круглую форму. Поэтому считается, что круглая пицца является частью истоков пиццы, как будто подавать ее в таком формате стало традицией. Однако есть и треугольные, полукруглые, прямоугольные и т. д. пиццы, как своего рода протест против итальянской традиции пиццы. Хотя это и не традиционные формы, все некруглые формы имеют одни и те же ингредиенты и методы приготовления.

Однако есть и более практическая причина для круглой формы. Шеф-повара пиццерии The BOX считают, что если бы пицца была, например, треугольной, она бы неравномерно получала тепло из духовки и, следовательно, не пропеклась бы должным образом. Поэтому круглая форма — единственная, которая гарантирует тепловой баланс по всей поверхности теста.

Почему коробка для пиццы квадратная?

Во-первых, изготавливать квадратные коробки для пиццы проще, потому что используется целый лист картона. При этом не следует вырезать различные формы, как при изготовлении коробки круглого или другого формата. Это проще и дешевле, поэтому выгоднее.

Как и в любой другой сфере бизнеса, в пиццерии большое внимание уделяется прибыльности. Квадратные коробки также легче хранить, потому что они очень хорошо подходят друг к другу, транспортировать, собирать и разбирать при необходимости. Но и для доставки пиццы выгоднее раздавать пиццу в коробке квадратной формы.

Наконец, утверждается, что в квадратных коробках есть пространство в четырех углах, которое идеально подходит для того, чтобы человек мог положить руку, чтобы взять кусочек пиццы, а также пиццерия может использовать это пространство для отправки соусов и приправ с пиццей. оставив их в этом пустом месте в углах коробки.

Почему кусочек пиццы треугольный?

В ресторане с доставкой The BOX практикуется нарезка на треугольные ломтики, потому что это лучший способ насладиться круглой пиццей. А иначе и быть не может, ведь у The BOX уважают традиционную неаполитанскую пиццу. Никто не может себе представить, как еще было бы лучше разрезать круглую пиццу на равные кусочки, с одинаковым количеством начинки и границы на каждом кусочке, чем на равные треугольные кусочки.

Сегодня, благодаря его огромной коммерциализации, пиццерии продемонстрировали прибыльность системы квадратных коробок, не говоря уже о том, что круглая форма пиццы неоспорима.

Пицца, несомненно, самое известное и ценимое человечеством блюдо. В последние века он покорил вкусовые рецепторы аутентичным и пленительным вкусом. На The BOX все еще действует осеннее предложение 4 пиццы + 1 бесплатно. С понедельника по пятницу закажите 4 пиццы и получите одну бесплатно.

Наслаждайтесь всем меню ресторана прямо сейчас. Приятного аппетита!