Sporter: Молдова выиграла глобальный финал Julius Meinl Barista Cup 2026 Ⓟ

Молдова добилась нового успеха на международной кофейной сцене. Елизавета Рымская, бариста Odelle Patisserie в Кишиневе, выиграла глобальный финал Julius Meinl Barista Cup 2026, который прошел 4 сентября в Вене перед международным жюри, состоящим из профессионалов кофейной индустрии.

20-летняя Елизавета вышла на международную сцену после победы в национальном финале Julius Meinl Barista Cup в Молдове в июле. Затем последовали месяцы интенсивной подготовки вместе с Данилом Морозом, экспертом по кофе Provitus Grup.

В Вене представительница Молдовы продемонстрировала свое мастерство в трех конкурсных дисциплинах — Espresso, Cappuccino и Signature Drink. Участников оценивали по технике приготовления и качеству напитков, а также по вкусовому балансу, креативности и презентации.

«Я очень счастлива. Для меня это огромный успех и одновременно подтверждение того, что я могу достичь того, к чему стремлюсь. Я очень благодарна своему тренеру, который учил и поддерживал меня на протяжении всей подготовки», — рассказала Елизавета Рымская после объявления результатов.

Финал в Вене собрал на одной сцене национальных чемпионов из 15 стран и стал местом встречи профессионалов кофейной индустрии, представляющих разные рынки и культуры.

Участие Молдовы в Julius Meinl Barista Cup является частью более широкой программы профессионального развития местного сообщества бариста, которую реализует Provitus Grup — официальный дистрибьютор Julius Meinl в Республике Молдова.

«На протяжении всей подготовки Елизавета демонстрировала три важнейших качества: собранность, уверенность и решимость стать чемпионкой. Этот результат в первую очередь принадлежит ей — благодаря труду и дисциплине, которые она вложила в подготовку. В то же время для нас это подтверждение того, что постоянные инвестиции в образование, обучение и развитие профессионалов HoReCa-индустрии Молдовы могут приносить результаты на самом высоком международном уровне. Сегодня титул мировой чемпионки возвращается домой, в Молдову», — отметил Виктор Буга, генеральный директор Provitus Grup.

Результат 2026 года продолжает путь Молдовы в международном конкурсе Julius Meinl Barista Cup. Участие в подобных соревнованиях дает местным бариста доступ к профессиональному обучению, обмену опытом и международным стандартам приготовления и подачи кофе, одновременно способствуя развитию кофейной культуры в Молдове.

Кристина Майнль, представительница пятого поколения семьи Майнль, подчеркнула, насколько сложный путь стоит за каждой чашкой кофе и какую важную роль играет бариста в раскрытии его качества:

«Отличный кофе — это результат множества составляющих: от кофейного зерна, фермера, происхождения и климата до того, как напиток приготовлен. Даже самое качественное зерно можно испортить неправильной экстракцией. Кофе — натуральный продукт, и именно эту сложность бариста исследуют здесь».

С титулом глобальной чемпионки Julius Meinl Barista Cup 2026 путь Елизаветы не заканчивается в Вене. Победа дает ей возможность отправиться в Индию, где она сможет проследить путь кофе от плантации и производителя до чашки, которую получает потребитель.

В Молдове Julius Meinl также поддерживает проекты, объединяющие людей вокруг новых впечатлений, общения и активного образа жизни. В этом году бренд выступает партнером Food Zone на maib | Mastercard Chisinau Marathon 2026, который пройдет 12–13 сентября в Кишиневе.

О Julius Meinl Barista Cup

Julius Meinl Barista Cup — международный конкурс, направленный на развитие профессии бариста и признание мастерства ее представителей. Он объединяет бариста из партнерских заведений Julius Meinl в разных странах и способствует развитию профессиональных стандартов, международному обмену опытом и кофейной культуры — от происхождения зерна до приготовления напитка.

О Provitus Grup

Provitus Grup — официальный дистрибьютор Julius Meinl в Республике Молдова. Компания предлагает комплексные решения для индустрии HoReCa, объединяя продукты, профессиональное оборудование, обучение, консультации и техническую поддержку. Provitus Grup последовательно инвестирует в профессиональное развитие местного сообщества бариста и продвижение международных стандартов приготовления и подачи кофе.