Новое место: Fresco (Good food & wine) ®

Наряду с уже открывшимися на его территории пабом и кафе, о которых мы вам уже рассказывали, на днях распахнула двери еще одна новая локация — кафе Fresco, построенное вокруг идеи сочетания простой и вкусной кухни и вина.

Формат «винного» кафе можно отработать в двух принципиально разных направлениях: либо следовать классическим канонам, расставляя национальные акценты, либо сделать что-то совершенно новое для молдавского потребителя. Fresco находится где-то посередине. В процессе разработки концепта появилась идея совершенно свежего (собственно, так и переводится с итальянского языка слово «fresco») места.

Бо́льшая часть меню, пока еще находящегося в тестовом режиме, посвящена, естественно, вину (особенно игристому) и напиткам на его основе. Особенно хороши летняя сангрия на основе розе, сладкого хереса, сиропа из лепестков розы, пюре личи и грейпфрута и сангрия из белого вина, сухого хереса, пюре маракуйи и зеленого яблока и апельсинового ликера. На основе игристого Fresco (а тут мы имеем в виду бренд) обязательно попробуйте коктейль из пломбира, клубники и мяты. Но это все про алкоголь и вечер. О пункте «good food» стоит говорить отдельно

Кухня в Fresco не крутится вокруг вина и абсолютно от него не зависит. Нет, конечно, тут есть и ассорти благородных сыров, и сыр камамбер на гриле, и ассорти мясных деликатесов с вялеными помидорами, но, пожалуй, особого внимания тут заслуживает открытая кухня. Готовят в кафе в уже знаменитом BigGreenEgg, причем делают это при вас: любые, понравившиеся вам в сыром виде рыбу, мясо и овощи (которые можно выбрать в специальной витрине), запекут и прожарят тут же. Всю выпечку во Fresco тоже пекут на месте и самостоятельно.

Каждую пятницу и субботу тут можно найти свежайшую дораду, сибас и креветки.

Кроме меню Fresco, вы можете выбрать любое блюдо из меню Lud’s Pub, который находится на последнем этаже Sun City.

Что касается самого пространства и интерьера, то зал небольшой, но вполне вместительный. Дерево, белый кирпич, кованные подставки под вино, тематические светильники, плетеная мебель, панорамные окна и много зелени. Днем сюда можно забежать и вкусно отобедать свежей рыбой на гриле и дать себе остыть, выпив холодный грушевый лимонад. А вечером, когда панорамные окна открывают чудесный, незатменный машинами и людьми вид на кафедральный парк, — тут можно с комфортом поесть и выпить вина, когда не нужно никуда спешить.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ МЕНЮ:

АССОРТИ БЛАГОРОДНЫХ СЫРОВ — 210 MDL

СЫР КАМАМБЕР НА ГРИЛЕ — 80 MDL

АССОРТИ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ — 120 MDL

ДОРАДА — 90 MDL 

СИБАС — 90 MDL

КРЕВЕТКИ — 95 MDL

ОВОЩИ НА ГРИЛЕ — 35 MDL

САНГРИЯ (НА ОСНОВЕ КРАСНОГО/ РОЗОВОГО/ БЕЛОГО ВИНА) — 90 MDL

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ИГРИСТОГО ВИНА — 60 MDL

ЛИМОНАДЫ (ГРУШЕВЫЙ С ШАЛФЕЕМ/ ОБЛЕПИХОВО-МИНДАЛЬНЫЙ/ МАНДАРИНОВЫЙ/ ФИАЛКОВО-ШАЛФЕЕВЫЙ/МАЛИНОВО-ИМБИРНЫЙ/ АРБУЗНО-БАЗИЛИКОВЫЙ) — 60 MDL

СМУЗИ (ВИШНЁВО-КЛУБНИЧНЫЙ/ ВИТАМИННЫЙ С МЯТОЙ/ С ТАРХУНОМ И ФРУКТАМИ/ МАРКОВНО-МАНГОВЫЙИ ДР.) — 70 MDL

Fresco 

пн- вс 9.00 — 21.00

ул. Пушкина, 32 

0607 83 838