Bosch Siemens: эксклюзивный мастер-класс высокой кухни

Михаил Мартов бренд-шеф московского ресторана группы "DOR" и автор меню в ресторане советской кухни «Kommunalka». Его кухня проста, но изящна и изыскана... настолько, чтобы покорить с первой ложки!

Все участники кулинарного шоу, среди которых были известные столичные дизайнеры, архитекторы и блогеры, получили уникальную возможность самостоятельно приготовить оригинальные европейские и азиатские блюда с использованием лучшей кухонной техники Bosch, Siemens и Gaggenau. 

Под руководством Михаила и су-шефа Яна были приготовлены тартар из молодой свеклы с козьим сыром, гаспачо из свежих томатов, баклажаны в японском стиле, каре молодого ягненка с манговым чили, форель на пару в белом вине и овощами прованс, мини картофель, запеченный c травами и домашним маслом. И финальным аккордом стал ароматнейший клубничный суп с лаймовым желе. Особое восхищение гостей вызвал невероятный вкус сочного и нежного каре молочного новозеландского ягненка в контрасте со сладостью манго – c'était délicieux!

Мастер-класс прошел в дружеской атмосфере. Во время приготовления бренд-шеф делился секретами профессиональных поваров: как правильно выбирать продукты, сочетать их, чтобы блюда получились необычайно вкусными. По его мнению, важнее всего в поварском искусстве - качество продуктов, умение импровизировать и правильная подача, в чем Михаил, несомненно, преуспевает.

И, конечно же, безупречная работа бытовой техники Bosch, Siemens и Gaggenau ..

Фирменный магазин-партнер BOSCH SIEMENS ул. Александри, 34 тел. : (+373 22) 22 77 30