Un studiu recent, publicat în Cell Biochemistry and Function, a arătat că un extract standardizat de ceai verde ajută șoarecii obezi să piardă până la 30% din greutate și să îmbunătățească metabolismul, chiar și în condiții de laborator atent controlate. Oamenii de știință au evaluat efectul băuturii asupra greutății corporale, metabolismului glucozei și stării musculare în cadrul unei diete bogate în calorii, care imita alimentația obișnuită a oamenilor, transmite naukatv.ru.Rozmarie Otton de la Universitatea Cruzeiro do Sul din Brazilia a condus cercetarea. Ea și-a dedicat studiului ceaiului verde peste 15 ani.„Rezultatele confirmă proprietățile unice de ardere a grăsimilor ale ceaiului verde și potențialul său ca remediu natural în lupta împotriva obezității”, spune cercetătoarea.Cum a decurs experimentulȘoarecilor li s-a administrat timp de patru săptămâni o „dietă de cafenea” bogată în calorii, care includea ciocolată, biscuiți umpluți, caramel și lapte condensat. După aceasta, o parte dintre animale a primit extract standardizat de ceai verde în doză de 500 mg pe kilogram de greutate corporală, administrat prin sondă gastrică.„Astfel știm exact câtă substanță primește fiecare șoarece. Dacă o adăugăm în apă, nu se poate controla doza”, explică Otton.Pentru oameni, aceasta ar echivala cu aproximativ trei căni de ceai verde pe zi.Cercetătorii au acordat o atenție deosebită temperaturii încăperilor — menținând 28°C, temperatura termoneutrală pentru șoareci. De obicei, șoarecii sunt ținuți la 22°C, ceea ce determină consum suplimentar de energie pentru a se încălzi și poate amplifica efectul substanțelor.„Astfel am putut observa acțiunea ceaiului verde „pur”, fără influența mediului înconjurător”, spune Otton.Șoarecii care au primit ceai verde au pierdut până la 30% din greutate și și-au păstrat masa musculară. În mod normal, obezitatea cauzează micșorarea diametrului fibrelor musculare, dar ceaiul a prevenit atrofierea acestora.„Păstrarea diametrului fibrelor arată că componentele musculare rămân active și protejate de efectele negative ale excesului de grăsime”, explică cercetătoarea.În plus, ceaiul verde a îmbunătățit metabolismul glucozei. La șoareci a crescut expresia genelor Insr, Irs1, Glut4, Hk1 și Pi3k, implicate în absorbția și utilizarea zahărului, iar activitatea enzimei lactat-dehidrogenază a fost restabilită. Este interesant că ceaiul nu a redus greutatea la animalele slabe, ceea ce indică un efect selectiv asupra excesului de grăsime.Extractul este mai eficient decât componentele individualeCeaiul verde conține zeci de compuși bioactivi.„Am încercat să studiem componentele separat, dar extractul integral a funcționat întotdeauna mai bine. Există sinergie între substanțe, imposibil de reprodus prin izolarea lor”, spune Otton.Unul dintre factorii cheie ai efectului este proteina adiponectină, produsă de celulele adipoase. Șoarecii lipsiți de aceasta nu au reacționat la ceaiul verde, ceea ce indică rolul său important în mecanismul de acțiune.Semnificație practicăOtton subliniază că, deocamdată, nu se poate stabili cu exactitate doza pentru oameni, deoarece calitatea extractelor și particularitățile individuale variază mult.„În Japonia, oamenii beau ceai verde zilnic toată viața și rata obezității este extrem de scăzută. Dar asta nu înseamnă că câteva luni de consum vor produce același efect”, spune ea.Cercetătoarea consideră că metodele naturale de tratament ale obezității pot deveni o alternativă la medicamentele scumpe cu efecte secundare.„Camellia sinensis, din care se face ceaiul verde, este bogată în flavonoide și alte substanțe benefice. Continuăm să studiem efectul lor complex”, încheie Otton.Acum ne puteți urmări și pe Telegram, Facebook și Instagram pentru a fi la curent cu ultimele știri.
