По словам специалиста, пользу может принести только свежее сало, а не засоленный или копченый продукт. И только в сочетании с другими правильными продуктами. Такой прием пищи генетики называют «жировым». В день достаточно употреблять около 50 г сала, передает iz.ru«Следует взять листовой салат, любую зелень и нарезать сало тоненькими слайсами, добавить его в салат. Сбрызнуть оливковым, конопляным или льняным маслом, посолить гималайской солью, и можно употреблять», — пояснила Гончарова.Она уточнила, что сало, как животный жир, способствует выработке гормонов, которые помогают организму справиться с вирусами. Также в нем содержатся необходимые организму для профилактики вирусных заболеваний витамины группы A и E.Главное правило — не нагревать продукт больше 40 градусов, иначе он потеряет свои полезные свойства.