Специалист пояснил, что постоянно высокий уровень в крови провоцирует или усугубляет набор веса, а повышенная инсулинорезистентность становится первым шагом на пути к диабету, передает ria.ru"Белковые продукты (особенно молочные и бобовые) тоже провоцируют подъем инсулина! А вот богатая жирами пища вроде оливкового и сливочного масла, бекона, сыра или арахиса, напротив, не вызвала быстрого выброса этого гормона", - написал Ковальков в своем Instagram.Он также добавил, что употребление продуктов с высоким инсулинемическим индексом на ужин блокирует работу соматотропина – гормона, сжигающего жировую ткань во время сна.