"Это очищенный корень кувшинки. Черная часть несъедобна, мы ее срезаем. Чистится, как картошка. Нарезаем тонкими дольками и жарим в масле", - сказал цветовод Георгий Лукица, пишет publika.md.И все же Георгий признает: жители Молдовы принимают кулинарную новинку без энтузиазма. А вот кувшинками, которые разводит житель Бардара, любуются с удовольствием: "Приезжаем полюбоваться кувшинками. Атмосфера приятная, чистый воздух, спокойно".Желающих отведать необычные блюда Георгий угощает бесплатно. Хотя признает, если бы такие блюда подавали в ресторане, стоили бы они недешево. "Это весьма дорогой соус. Посчитайте сами: одна такая кувшинка стоит 50 евро", - добавил цветовод Георгий Лукица. В коллекции цветовода более трехсот кувшинок 56 видов. Цветут они до начала октября.