Во время исследования эксперты проанализировали данные почти трех тысяч жителей Великобритании в возрасте от 42 до 94 лет, за которыми наблюдали более двух десятилетий, пишет 24tv.uaРезультаты показали: смещение завтрака и ужина на позднее время и сокращение общего окна приема пищи с возрастом становятся все более распространенными.Стоит отметить, что поздний завтрак оказался связанным с рядом неприятных последствий – повышенной утомляемостью, депрессивными состояниями, проблемами с зубами и ротовой полостью. Кроме того, такие привычки часто сопровождаются трудностями при приготовлении пищи и нарушениями сна.Одним из самых опасных выводов стало то, что поздний завтрак коррелирует с повышенным риском смертности в последующие годы. Особенно подвержены этой тенденции люди, которые по своим биоритмам являются "совами"."Наши данные подтверждают: поздний завтрак может быть тревожным звоночком для организма, особенно в пожилом возрасте. Оказывается, утверждение о том, что завтрак – самый важный прием пищи в течение дня, особенно актуально именно для людей старшего возраста", – подчеркивает Дашти.Таким образом, наблюдение за пищевыми привычками может стать простым, но эффективным инструментом заботы о здоровье пожилых людей. Завтрак для людей пожилого возраста должен быть не только питательным, но и разнообразным и богатым на основные питательные вещества.Врачи отмечают, что особенно важно на завтрак включать белок (нежирное мясо, яйца, молочные продукты), цельнозерновые каши (овес, гречка), овощи и небольшую порцию фруктов, а также достаточно жидкости.Уместными будут и кисломолочные продукты, богатые кальцием, – для профилактики остеопороза. Избыток сахара, соли, жирные жареные продукты стоит ограничить, а если есть медицинские рекомендации – подбирать блюда согласно индивидуальным диетическим показаниям.
