Отмечается, что в этом овоще содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин и много сульфорафона, который способен замедлить процессы старения, передает gazeta.ruКроме того, брокколи полезно употреблять людям, страдающим от диабета, так как этот овощ помогает контролировать уровень глюкозы в крови, снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.Также данный продукт способствует уменьшению риска инфаркта и поддержанию нормального функционирования кишечника.