Врач-терапевт, врач-диетолог Елена Тихомирова перечислила три самых полезных осенних овоща: тыква, свекла и капуста, передает gazeta.ru Эксперт обратила внимание, что тыква — низкокалорийный, но одновременно насыщенный витаминами овощ.«В 100 г тыквы содержится суточная норма витамина А, который необходим для выработки гормонов, а также полезен для зрения и иммунитета», — подчеркнула диетолог.Врач отметила наличие большого количества клетчатки в оранжевой мякоти — около 4 г на 100 г продукта. Она напомнила, что кулинары ценят этот овощ за то, что он идеально сочетается со многими продуктами.Второе место в списке полезных осенних овощей заняла свекла за высокое содержание антоцианов, которые помогают организму бороться со стрессом и замедляют процессы старения. Третье — белокочанная капуста.
