Главным увлечением девушки с детства было выпекать десерты, печенье, торты. Она выучилась на кондитера и мечтала открыть собственную кондитерскую.Мечту девушки осуществили ее родители Ральф и Инка. Они открыли кондитерскую "Йоханна" в центре Гамбурга в память о погибшей дочери. На стенах развешены фото девушки, у входа стоит ее золотая статуя. Покупателям предлагают фирменное пралине "Йоханна" с начинкой из вишневой нуги и шоколадной бабочкой. Этот рецепт придумала сама погибшая. Многих посетителей настолько трогает история семьи Орт, что они просят обняться с хозяевами.
