Чтобы узнать, что поменялось, мы поговорили с Евгением Арутиным, чья команда работает над внешним видом и концепцией Andy’s.Вы говорите, что это первый ресторан нового формата. А как же новый Andy’s на Штефан чел Маре, 77? Andy’s на месте знаменитого в нулевых кафе «Нистру» — это флагманское заведение, в интерьере которого мы отдали дань истории места, сохранили какие-то элементы из прошлого. В Andy’s у Ворот города вы уже можете увидеть концепт, который будет тиражироваться на всю сеть.В чём новый концепт Andy’s?У Andy’s появилось лицо. Это не только место, куда приходят перекусить. Сегодня из «едальни» сеть превращается в полноценный городской ресторан. Становится модным современным брендом, который будет ассоциироваться со словом «дизайн».Дизайн в смысле интерьера?Сегодня сеть Andy’s — это ресторан, сделанный по бренд-буку. У нас есть чёткое понимание цветов и их сочетаний, актуальности и долговечности трендов.Но когда я говорю про дизайн, я имею ввиду не только это. Мы будем делать арт-проекты, выставки, коллаборации с молодыми дизайнерами, будет заметен акцент на дизайнерские вещи.Для кого новый Andy’s Restaurant? Это современный городской ресторан для всех. Свою любовь к уюту, комфорту и теплоте мы стараемся передать во всём. Наша задача сделатьрестораны для среднего класса добротными и качественными.Ресторан Andy’s — место, где внимание уделяется и взрослым, и детям в равной степени. Дети – наше всё. Во всех ресторанах будут не просто детские комнаты, а зоны Andy’s kids с набором детских активностей и насыщенной программой.Мы работаем каждый день над улучшением сервиса и меню.