Высокий спрос на внешнем рынке, а также более выгодная рыночная цена побудили AMG-Kernel в 2008 году сделать выбор в пользу экологической сертификации.«Анализируя рынок, я понял, что этот сектор приносит добавленную стоимость, и большая часть населения хочет питаться здоровой едой. Вот почему мы решили участвовать в этом изменении и производить эко. Также у нас есть около 3 тысяч гектаров полевых культур, тоже эко сертифицированны. Таким образом, мы производим больший спектр продуктов доступным для потребителей », - сказал для Agrobiznes.md Виктор Гуцу, AMG Kernel.По его словам, уход за экологически чистым ореховым садом не представляет проблем.«По сути, самое легкое - это ухаживать за органическим ореховым садом. Полевые культуры являются большой проблемой. Основным продуктом, используемым для борьбы с болезнями при выращивании грецкого ореха, является медь, которая разрешена в органическом земледелии. Ежегодно допускается внесение 6 кг меди на гектар, что позволяет эффективно бороться с болезнями - бактериозом и антракнозом. А с вредителями у нас нет проблем».Грецкие орехи и эко-злаковые экспортируются в ЕС. Наибольшим спросом пользуются на рынки Германии, Италии, Австрии, а также Чехии и Румынии. При этом произведенное компанией ядро грецкого ореха экспортируется также в страны Азии, где пользуется достаточно высоким спросом.Чтобы поставлять на рынок качественное ядро грецких орехов, компания также запустила завод по первичной переработке. Продукция сортируется по весу и калибруется по диаметру: 32, 34, 36, 38, 38+, фасуется для сбыта. Затем ядро грецкого ореха хранится в холодильнике.«В страны ЕС мы экспортируем орехи с органическим сертификатом. Для азиатских стран этот сертификат недействителен, но спрос на орехи достаточно высок. Каждый год мы участвуем на выставке BIOFACH, где все больше убеждаемся в том, что сектор экологических продуктов растет и динамично развивается. Там мы встречаемся с новыми партнерами, налаживаем связи и договариваемся об экспорте ».Год за годом урожаи разные, а этот год был действительно сложным. Однако в планах - расширение ассортимента экологически чистых культур. Виктор Гуцу утверждает, что потенциал рынка экопродуктов огромен.«Мы планируем более подробно изучать рынок, чтобы определить, какие культуры еще можно выращивать. Этот год нельзя сравнить ни с одним, он был ужасным. К тому же органический урожай обычно ниже, чем при традиционном выращивании, но цены в любом случае делают этот сектор привлекательным ».AMG Kernel также является членом крупнейшей ассоциации производителей экологической продукции в стране - MOVCA. Для других фермеров, которые планируют производить эко, Виктор Гуцу дает совет:«Любой бизнес процветет, только если будут приложены все усилия. Нужно знать особенности области, в которой вы решили работать, и нужно управлять бизнесом правильно. Мы взяли на себя ответственность производить органически 12 лет назад и продолжим делать это, несмотря на препятствия ».