На одном из тихих рынков у подножия Акрополя на фасаде таверны висит лаконичное, но срочное объявление: «Требуются повара, официанты, персонал кухни». Подобные таблички сегодня встречаются по всей Греции — кадровый дефицит достиг критического уровня именно тогда, когда туристическая отрасль, ключевая для экономики, переживает пик активности, пишет libertatea.ro со ссылкой на theguardian.comГреции срочно нужно 80 000 работников в отелях и ресторанах - от поваров и официантов до спасателей и администраторов. Теперь отрасль полагается на мигрантов, просителей убежища и на надежду, что румыны и другие выходцы из Восточной Европы снова приедут на заработки.«С каждым годом всё труднее находить работников. Греки теперь предпочитают офисную работу — без ночных смен и выходных», — говорит владелец таверны в Афинах.Туризм обеспечивает почти четверть ВВП Греции, поэтому нехватка персонала представляет реальную угрозу. После пандемии тысячи сотрудников так и не вернулись в отрасль: многие сменили профессию или уехали из страны навсегда.«Мы сталкиваемся с беспрецедентной нехваткой квалифицированных и опытных работников. По нашим оценкам, нужно 80 000 человек», — заявил Йоргос Хотзоглу, лидер профсоюза POEET.По его словам, проблема кроется и в системе: сезон длится всего несколько месяцев, а пособие по безработице выплачивается только три. «Как прожить остальную часть года, особенно с такими высокими расходами?», — говорит он.Чтобы избежать коллапса отрасли, Греция начала легализацию 30 000 незарегистрированных мигрантов и заключила трудовые соглашения с Египтом, Индией, Бангладеш и Молдовой.«У нас на кухне работает один бангладешец — отличный парень. Недавно даже получили предложение о найме из Дубая», — делится владелец таверны в Афинах.С этого месяца просители убежища из лагерей начнут работать на севере страны — после обучения, проведённого Ассоциацией отельеров. Это вызывает споры в стране, которую ранее обвиняли в незаконном вытеснении мигрантов на границе.На фоне кризиса министр миграции Макис Воридис пообещал интенсифицировать депортацию «нелегальных мигрантов». Но Греция понимает, что нуждается в них.«Абсурдно говорить о высылке, когда до 2050 года нужно заполнить 750 000 рабочих мест. Многие из этих молодых людей уже стали квалифицированными работниками», — отмечает София Кувелаки, глава организации по защите прав детей-беженцев.